Ризотто с лисичками и запечённым шпинатом

Ингредиенты

Грибы лисички - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Шпинат - 90 г
Рис - 300 г
Сухое белое вино - 15 мл
Сливочное масло - 40 г
Пармезан тертый - 60 г
Овощной бульон - 1 литр
Оливковое масло - 1 ст.л.
Свежемолотый перец по вкусу

Соль по вкусу

Рецепт

Грибы очистите и нарежьте ломтиками и вместе с раздавленным чесноком обжарьте на оливковом масле.

Затем вымойте шпинат и дайте ему обсохнуть, а после добавьте в сковороду к грибам и тушите в течение 2 минут.

В конце добавьте соль и перец по вкусу.

В глубокую форму для выпекания залейте овощной бульон, белое вино и добавьте рис.

Поместите в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте, пока рис не впитает бульон и не станет однородным.

Добавьте сливочное масло и посыпьте пармезаном.

Вам может пригодиться:

Сковорода антипригарная глубокая Urban Titan TM-24-DI, индукция, 24 см

Сковорода антипригарная глубокая Urban Titan TM-24-DI, индукция, 24 см

Нет в наличии

Арт.: TM-24-DI

Противень прямоугольный антипригарный Raspberry RBWP-037, 37,5x25,5x5 см

Противень прямоугольный антипригарный Raspberry RBWP-037, 37,5x25,5x5 см

Нет в наличии

Арт.: RBWP-037

131212312

Комментарии

Загрузка комментариев...

Вернуться к списку